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人民日?qǐng)?bào)大家談:厲行節(jié)約 大有可為

2020年10月20日05:59 | 來源:人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)
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  厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),是我們一貫的追求。時(shí)代發(fā)展日新月異,帶來了社會(huì)環(huán)境、思維觀念乃至節(jié)約方式的變化。本期大家談,我們刊發(fā)三篇稿件,和讀者一起探討如何更好厲行節(jié)約。

  ——編 者 

    

  走出健康管理的誤區(qū)

  白弈非

  片面認(rèn)為“肉湯精華多,肉渣沒營養(yǎng)”,選擇喝湯棄肉;習(xí)慣性地以為吃蛋黃容易導(dǎo)致“高膽固醇”,吃雞蛋時(shí)便把蛋黃丟棄;為了減肥,菜可以多吃,主食則被浪費(fèi)……如今,越來越多的人關(guān)注健康管理,但一些不科學(xué)的理念不但無助于健康,還會(huì)在客觀上造成食物浪費(fèi)。

  以“不吃主食”為例,一些人偏信“一碗米飯等于一碗白糖”的說法,把少吃甚至是不吃主食作為減肥的首選。結(jié)果在餐桌上,有的人還沒吃幾口米飯,就以“要減肥”為由,將剩下的米飯棄之不顧。事實(shí)上,長期不吃主食,反而無益于身材管理。樹立科學(xué)的健康理念,既是保障個(gè)人健康的有益之舉,也是減少餐飲浪費(fèi)的內(nèi)在要求。

  珍愛健康與珍惜糧食并不矛盾。不少似是而非的“減肥妙招”,看似“健康”,實(shí)則有違科學(xué)。走出健康管理的誤區(qū),方能在提高自我健康管理能力的同時(shí),更好地從行動(dòng)上減少餐飲浪費(fèi)。

  警惕數(shù)字時(shí)代的浪費(fèi)

  彭 飛

  很多人有這樣的經(jīng)歷:點(diǎn)外賣時(shí)看到有“滿減”活動(dòng),為了湊單又多點(diǎn)幾樣菜,最終沒吃完只能倒掉,而錢卻沒少花!皾M減”促銷本是一樁美事,但如果只是“為減而買”,就容易落入過度消費(fèi)的陷阱,反而造成浪費(fèi)。

  移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,以“滿減”為代表的促銷方式對(duì)消費(fèi)的刺激作用被進(jìn)一步放大,平臺(tái)甚至可以利用大數(shù)據(jù)對(duì)用戶進(jìn)行畫像,精準(zhǔn)推送廣告,引導(dǎo)消費(fèi)者“買買買”。由此產(chǎn)生的過度消費(fèi)現(xiàn)象并不鮮見。面對(duì)低價(jià)誘惑,不少消費(fèi)者會(huì)買一些根本不需要的商品;本想買一件商品,但不知不覺中填滿了購物車;甚至一看到促銷,不買點(diǎn)東西就感覺少點(diǎn)什么……鼓勵(lì)消費(fèi)絕不意味著鼓勵(lì)浪費(fèi),數(shù)字時(shí)代的過度消費(fèi)現(xiàn)象值得警惕。

  避免數(shù)字時(shí)代不合理、超限度的消費(fèi),需要形成合力。對(duì)商家來說,不能只是“創(chuàng)造需求”,而要?jiǎng)?chuàng)造真需求,滿足高品質(zhì)需求;對(duì)平臺(tái)來說,算法的目的絕不只是為了吸引用戶掏腰包,更重要的是在優(yōu)質(zhì)供給和需求之間架起橋梁;對(duì)消費(fèi)者來說,則需樹立正確消費(fèi)觀念,拒絕浪費(fèi),確保物盡其用。各方攜手,定能形成一個(gè)健康而又充滿活力的消費(fèi)市場。

  技術(shù)助力“顆粒歸倉”

  鄒 翔

  過去,在作物收割時(shí)節(jié),總能看到田間地頭有拾穗者。現(xiàn)在,拾穗者卻變少了。究其原因,就在于“新農(nóng)機(jī)”的普及,在提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、資源利用率和土地產(chǎn)出率的同時(shí),也為減少浪費(fèi)提供了有力抓手。比如,在江蘇宿遷長興村,農(nóng)機(jī)手根據(jù)水稻高度、成熟度調(diào)整收割機(jī)的割臺(tái)高度、收割速度,有效減少了傳統(tǒng)收割方式容易造成的稻穗浪費(fèi)。

  農(nóng)業(yè)機(jī)械化助力“顆粒歸倉”,關(guān)鍵在于“因田制收”。大型聯(lián)合收割機(jī)在土地平整的平原地區(qū)可以“大展身手”,但并不適用于田埂過高、形狀不規(guī)整、面積較小的田塊,強(qiáng)行使用反倒容易造成浪費(fèi)。在江西、湖南等地的丘陵山區(qū),農(nóng)民因地制宜采用小型農(nóng)業(yè)機(jī)械收割水稻,每個(gè)狹小的邊角地都能顧及,讓“旮旯田”也變成了高產(chǎn)田。

  厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),技術(shù)大有可為。提升收割機(jī)械精細(xì)化作業(yè)水平,加快抗倒伏糧食品種的研發(fā),推進(jìn)高效節(jié)水灌溉技術(shù)的普及等,將為減少糧食生產(chǎn)領(lǐng)域的浪費(fèi)現(xiàn)象和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐。


  《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2020年10月20日 05 版)

(責(zé)編:白宇、董曉偉)

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