讓食品“小標(biāo)簽”發(fā)揮大作用(人民時評)
優(yōu)化預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識,讓食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息易找到、看得清,有助于營造更放心的食品消費(fèi)環(huán)境,引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展
食品標(biāo)簽,在生活中很常見,有時又“難看見”。消費(fèi)者好不容易在食品包裝上找到了標(biāo)簽中“生產(chǎn)日期”那一行,發(fā)現(xiàn)還需要“見包裝噴碼處”,翻了一圈找到了“噴碼處”,又正好是包裝拼接的地方。數(shù)字噴碼要么太小,要么不清晰,經(jīng)過仔細(xì)辨認(rèn)知道了生產(chǎn)日期,還要再回頭去找“保質(zhì)期”。如此反復(fù),才能搞清楚食品是否還在保質(zhì)期內(nèi)。
隨著人們對高品質(zhì)生活和高質(zhì)量食品的需求不斷增長,消費(fèi)者向市場監(jiān)管部門反映食品標(biāo)簽上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“不好找、看不清、不易算”等問題逐漸增多。前不久,國家市場監(jiān)督管理總局印發(fā)《關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識的公告》,推動食品企業(yè)改進(jìn)包裝,明確提出,采用“見包裝物某位置”的形式標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的,其位置應(yīng)當(dāng)清晰明顯、描述準(zhǔn)確、易于查找。
標(biāo)簽雖小,卻有助于守好食品安全底線。食品標(biāo)簽上標(biāo)注的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容,是企業(yè)向消費(fèi)者傳遞食品信息的重要方式,承載著保障消費(fèi)者知情權(quán)、選擇權(quán)的重要功能,對食品安全具有重要意義。然而,現(xiàn)實(shí)生活中,各類食品包裝形狀、材質(zhì)不同,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注的位置也不統(tǒng)一,有的不易查找。有商家甚至通過縮小字體、色彩掩蓋等方式,故意讓消費(fèi)者“忽視”保質(zhì)期等重要信息,誤導(dǎo)消費(fèi)。這樣的行為侵犯了消費(fèi)者合法權(quán)益。優(yōu)化預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識,讓食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息易找到、看得清,有助于營造更放心的食品消費(fèi)環(huán)境,引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。
用好食品標(biāo)簽,也能幫助提升營養(yǎng)健康高線。今天,人們對食品的需求已從“吃得飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”“吃得健康”。標(biāo)簽信息可以幫消費(fèi)者更好了解產(chǎn)品信息,優(yōu)化消費(fèi)選擇。2023年,上海在一些超市開展含糖飲料健康提示標(biāo)識試點(diǎn),用“紅橙綠”三色標(biāo)識給飲料分級:紅色建議“少喝或不喝含糖飲料”,橙色提醒“每日添加糖少于25克”,綠色指導(dǎo)市民看懂營養(yǎng)成分表。有消費(fèi)者表示,有了這個標(biāo)簽之后,每天會稍微克制一下糖分的攝入。用好食品標(biāo)簽,可以幫助消費(fèi)者養(yǎng)成更加健康的生活方式;而消費(fèi)者“用腳投票”,反過來又能倒逼食品企業(yè)優(yōu)化供給。
標(biāo)簽還是展示企業(yè)競爭力的重要載體。如今,消費(fèi)者對食品安全、健康的需求越來越高,一些食品企業(yè)順應(yīng)趨勢,優(yōu)化食品標(biāo)簽,有的還推出食品數(shù)字標(biāo)簽。比如,有嬰幼兒配方乳粉企業(yè)在每一罐奶粉底部加噴二維碼,消費(fèi)者通過手機(jī)等移動設(shè)備掃描二維碼,就可以獲取更多食品信息。和傳統(tǒng)標(biāo)簽相比,數(shù)字標(biāo)簽可承載的內(nèi)容更多,消費(fèi)者可以通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等功能,便捷地獲取食品相關(guān)信息。食品企業(yè)想在市場競爭中脫穎而出,不妨以食品標(biāo)簽為抓手,向消費(fèi)者更好展示自家產(chǎn)品的優(yōu)勢。
“小標(biāo)簽”能發(fā)揮大作用。優(yōu)化食品標(biāo)簽標(biāo)識,是筑牢食品安全防線、滿足人民群眾美好生活需要的題中應(yīng)有之義,也是推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。做好這樣的關(guān)鍵小事,將給群眾帶來很強(qiáng)的獲得感。
《 人民日報 》( 2024年05月15日 05 版)
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