<nav id="sss0s"></nav>
  • <tr id="sss0s"><blockquote id="sss0s"></blockquote></tr>
    <sup id="sss0s"><code id="sss0s"></code></sup>
  • <noscript id="sss0s"></noscript>
    <small id="sss0s"></small>
  • <small id="sss0s"><menu id="sss0s"></menu></small>
  • <sup id="sss0s"></sup>
    <noscript id="sss0s"><dd id="sss0s"></dd></noscript><tr id="sss0s"></tr>
    <noscript id="sss0s"><dd id="sss0s"></dd></noscript>
    <tr id="sss0s"><small id="sss0s"></small></tr>
  • 日韩av无码精品色午夜,国产成人亚洲欧美91,精品国产SM最大网站在线观看,天天综合精品在线观看

    人民網(wǎng)>>觀點

    京華時報:“臟冰塊”浮現(xiàn)快餐安全冰山一角

    陸文江

    2013年07月22日08:40    來源:京華時報    手機看新聞

    “臟冰塊”浮現(xiàn)了快餐安全的冰山一角。在快餐業(yè)快速發(fā)展過程中,不管是正規(guī)的還是雜牌的,“蘿卜快了不洗泥”的現(xiàn)象比較普通。

    “冰塊居然比馬桶水還臟。”近日,媒體的一次調查,讓幾家快餐店一時陷入“冰點”。央視記者在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店中,取回可食用冰塊進行抽樣檢測。檢測發(fā)現(xiàn),三家店均超標,其中肯德基、真功夫的冰塊菌落數(shù)量更是高于馬桶水數(shù)倍甚至十幾倍。

    看起來晶瑩剔透、玉潔冰清的冰塊,為什么在一些快餐店里卻成了細菌的溫床?這可以從肯德基官方微博的道歉聲明中反推一二。“監(jiān)督餐廳立即按照標準嚴格清潔和消毒制冰機和相關設備”,其實只是點出了設備問題這一客觀因素,沒有觸及人員操作不當?shù)戎饔^因素。

    把視野延伸,聯(lián)想起洋快餐近年來不斷爆出的問題,更會讓人覺得,面對臟于馬桶水的冰塊,制冰設備固然要消毒,但經(jīng)營管理乃至食品安全觀念上的“毒”,也應該同步消除。

    被曝光的這幾家快餐企業(yè),實力強、品牌大、相對規(guī)范,可謂是快餐業(yè)的“正規(guī)軍”。可就是店大業(yè)大如它們,還屢屢出狀況,那些規(guī)模小、到處鉆的快餐店、小吃攤,其衛(wèi)生和食品安全狀況更加堪憂。

    “臟冰塊”浮現(xiàn)了快餐安全的冰山一角。在快餐業(yè)快速發(fā)展過程中,不管是正規(guī)的還是雜牌的,“蘿卜快了不洗泥”的現(xiàn)象比較普通。這背后,既有市場失序、道德失范等問題,也有監(jiān)管缺位的弊端。因此,要保證每一份快餐、每一塊冰塊的品質,遠不能依賴于企業(yè)的道德自律。針對量大、面廣、問題多發(fā)的快餐業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,政府如何加強和創(chuàng)新監(jiān)管,提高行業(yè)準入門檻,提升從業(yè)人員素質,規(guī)范企業(yè)經(jīng)營管理,也是當務之急。

    回味冰塊比馬桶水臟的新聞,突然感覺馬桶水有一點“躺著中槍”的味道。有專家就指出,馬桶水箱的水在不斷循環(huán),還相對密封,較之制冰機里的冰塊,其衛(wèi)生程度反而高些。這種冷靜的分析,不無反諷意味。其實,關于馬桶水,還有一個說法,大意是優(yōu)秀酒店要求保潔工清潔廁所,其干凈程度要以能喝下馬桶里的水為準。如果從企業(yè)到監(jiān)管部門,都如此認真敬業(yè)、堅持高標準,那么食品安全堅冰的化解之日,還會遠嗎?

    分享到:
    (責編:王倩、文松輝)

    相關專題


    社區(qū)登錄
    用戶名: 立即注冊
    密  碼: 找回密碼
      
    • 最新評論
    • 熱門評論
    查看全部留言

    24小時排行 | 新聞頻道留言熱帖

    日韩av无码精品色午夜
    <nav id="sss0s"></nav>
  • <tr id="sss0s"><blockquote id="sss0s"></blockquote></tr>
    <sup id="sss0s"><code id="sss0s"></code></sup>
  • <noscript id="sss0s"></noscript>
    <small id="sss0s"></small>
  • <small id="sss0s"><menu id="sss0s"></menu></small>
  • <sup id="sss0s"></sup>
    <noscript id="sss0s"><dd id="sss0s"></dd></noscript><tr id="sss0s"></tr>
    <noscript id="sss0s"><dd id="sss0s"></dd></noscript>
    <tr id="sss0s"><small id="sss0s"></small></tr>