最近這一輪豬肉市場出現(xiàn)的價格上漲，正像農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人所說，主要在于今年以來豬肉供應(yīng)出現(xiàn)了偏緊的狀況，而這種供應(yīng)偏緊狀況的出現(xiàn)，則是國內(nèi)外各種綜合因素疊加在一起的綜合反映。政府已經(jīng)采取各項積極措施，來滿足市場對豬肉的需求。從總體上說，我國豬肉市場和其他肉制品的市場供應(yīng)是充足的。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人日前針對我國近期出現(xiàn)的豬肉價格上漲趨勢表示，豬肉價格上漲原因主要在于市場供應(yīng)偏緊所致，從目前的情況來看，市場肉類供應(yīng)在總體上有保障。最近一段時間，多個部門在不同場合就豬肉價格問題表態(tài)，這表明政府對于目前出現(xiàn)的豬肉價格上漲高度重視，而及時說明有關(guān)情況，有利于穩(wěn)定市場預(yù)期，有利于穩(wěn)定消費者人心。（相關(guān)報道見03版）

豬肉是我國絕大部分地區(qū)人民群眾生活消費中的大宗副食品，在居民整個膳食結(jié)構(gòu)中占有重要分量。從今年3月開始，我國豬肉價格出現(xiàn)了持續(xù)上漲趨勢，這使得各地居民“菜籃子”重了起來。由于豬肉是居民副食品消費的大宗商品，它的價格起落在一定程度上能夠?qū)ξ覈�的物價指數(shù)（CPI）產(chǎn)生影響，因此，目前豬肉價格的上漲，很可能會影響到未來幾個月的物價運行狀況，從而使我國的CPI出現(xiàn)翹尾。國家統(tǒng)計局提供的數(shù)據(jù)顯示，豬肉價格在4月至7月分別同比上漲18.2%、14.4%、21.1%、27.0%，CPI連續(xù)5個月處于“2時代”。

最近這一輪豬肉市場出現(xiàn)的價格上漲，正像農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人所說，主要在于今年以來豬肉供應(yīng)出現(xiàn)了偏緊的狀況，而這種供應(yīng)偏緊狀況的出現(xiàn)，則是國內(nèi)外各種綜合因素疊加在一起的綜合反映。就國內(nèi)來說，去年開始在我國各地暴發(fā)的非洲豬瘟疫情導(dǎo)致大量生豬被撲殺，使我國生豬供應(yīng)的循環(huán)周期出現(xiàn)了一些問題。這使我國原來正常的生豬供應(yīng)鏈陷于脆弱，生豬供應(yīng)與市場需求出現(xiàn)了脫節(jié)。從國際層面看，隨著中美貿(mào)易摩擦的不斷反復(fù)，我國從美國進口豬肉和肉制品的渠道也出現(xiàn)了變化，雖然從進口量上來說數(shù)量不大，但對國內(nèi)消費者卻有一定的影響。

由此可見，要遏制住目前豬肉價格不斷上漲的勢頭，關(guān)鍵還是在于采取各種積極措施，保證豬肉市場的供應(yīng)能夠滿足群眾需求。從去年以來出現(xiàn)的非洲豬瘟疫情雖然對我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生了不利影響，但經(jīng)過近一年來的艱苦努力，對疫情的控制已經(jīng)收到了成效，目前仍有疫情的省份已經(jīng)在不斷減少，部分曾發(fā)生疫情的養(yǎng)殖場戶已恢復(fù)生產(chǎn)，有的復(fù)養(yǎng)生豬已出欄上市，生豬生產(chǎn)和運銷的秩序都在恢復(fù)正常，因此可以樂觀地認(rèn)為，最困難的時期已經(jīng)過去。另外，中美貿(mào)易摩擦雖然目前仍處于膠著狀態(tài)，但我國從美國進口豬肉數(shù)量極為有限，占國內(nèi)產(chǎn)量比重不到0.2%，因此它對我國豬肉供應(yīng)的影響也是微乎其微的。

準(zhǔn)確估計非洲豬瘟疫情的程度，以及中美貿(mào)易摩擦對我國豬肉市場的不利影響，是為了讓我們對目前我國豬肉市場有一個清晰的判斷，不讓各種夸大其辭的說法影響我們對市場的認(rèn)知。最近一段時間，政府已經(jīng)采取各項積極措施，來滿足市場對豬肉的需求。目前來看，主要有長期短期兩方面的措施，就短期措施來說，有關(guān)部門將適時投放中央儲備豬肉和牛羊肉等，增加肉類市場的供應(yīng)，盡管中美貿(mào)易摩擦依然存在，但相關(guān)部門仍想方設(shè)法在從其他渠道加大豬肉進口。從總體上說，我國豬肉市場和其他肉制品的市場供應(yīng)是充足的。從長期措施來看，國家也已出臺一系列政策措施，廢除地方上各種超越現(xiàn)行法律的政策，鼓勵農(nóng)民養(yǎng)豬，并落實相關(guān)補貼政策，支持生豬補欄增養(yǎng)。通過這些努力，可以期待后續(xù)的生豬供應(yīng)會有所增加，從而緩解豬肉供應(yīng)的緊張狀況。

盡管目前出現(xiàn)的這一輪豬肉價格上漲看上去來勢洶洶，但客觀平靜地看，只要政府相關(guān)部門措施得當(dāng)，加大豬肉供應(yīng)，加大生豬養(yǎng)殖支持力度，豬肉價格上漲的動能就會得到有力遏制，也不會成為CPI上漲的一個推手。