“鮑魚飯局吃得累”更像撒嬌

　　□張培元

　　有鮑魚的飯局吃得累，做夢都想喝小米湯；一天六場飯局，幾年下來血壓暴高……最近公款吃喝在各地遭到喊打，有官員在接受媒體采訪時表示，他們也不愿意參加應(yīng)酬，但是很多飯局都代表了硬任務(wù)，在酒桌上談項目說工作，用酒拉情誼，他們也是硬著頭皮上，有時候甚至是邊吃胃藥邊喝酒。(1月29日《河南商報》)

　　腐敗也會撒嬌，但這種“嬌”未必能收到“嬌效”。此前曾有官員抱怨一天之內(nèi)陪幾撥領(lǐng)導(dǎo)和客人泡七次溫泉，連身上的皮膚也被泡爛，這種“辛苦”并沒有為網(wǎng)友所理解，倒是招來了冷嘲熱諷板磚飛砸。現(xiàn)在又有官員痛陳公款吃喝風(fēng)，說什么吃肥了肚腸喝壞了胃、鮑魚飯局吃得累，同樣又成為公眾笑料。

　　公款吃喝既然有如此負(fù)能量，官員們?yōu)楹尾患皶r自我減負(fù)、主動從觥籌交錯中抽身而退？表面上看，理由冠冕堂皇，吃喝是感情、應(yīng)酬是工作、讓領(lǐng)導(dǎo)和客人高興是硬任務(wù)。可醉翁之意不在酒，“餐桌上的腐敗”“舌尖上的浪費”，其意也不在玉盤珍饈，而在庸俗陳腐的權(quán)力關(guān)系學(xué)、官場潛規(guī)則。

　　對于某些官員來說，吃喝是一種待遇、一種權(quán)力、一種身份象征，在吃吃喝喝拉關(guān)系中“拉”到的不僅僅是單位之間的關(guān)系，更有官員之間的人際關(guān)系和利益關(guān)系，意味著其個人在官場中資源存量、關(guān)系存量、人脈存量的擴(kuò)張。

　　整治餐桌上的腐敗，同時也要清理“官念”上的腐敗，雙管齊下方能徹底根除。若不扭轉(zhuǎn)某些人的錯誤觀念，他們根本認(rèn)識不到吃喝浪費可恥且違紀(jì)，甚至還以為自己“吃出一身病”，沒有功勞也有“吃”勞，應(yīng)被當(dāng)成勞模對待呢。

　　從“多多益善”到“點到為止”

　　□邵明紅

　　近期，“舌尖上的浪費”成為社會“熱詞”之一。在昨天濟(jì)南市商務(wù)局組織舉行的餐飲業(yè)厲行節(jié)約專門會議上，不少酒店反映，顧客的打包率明顯提高，點小份菜的積極性也有了很大的提高。但也有不少酒店反映，不少顧客不愿意打包，而且點菜依然“下手很重”，追求“多多益善”。

　　請客為了“面子”，囿于習(xí)慣喜歡多點菜、點好菜，這就很容易造成“餐桌浪費”。所以，正如市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹的那樣，反對“餐桌浪費”，必須對消費者的消費習(xí)慣加以引導(dǎo)，幫助他們逐步樹立正確的消費觀念：節(jié)約光榮，浪費可恥。

　　為了轉(zhuǎn)變消費者的消費理念，目前濟(jì)南市的一些酒店在餐廳擺放提示牌或張貼宣傳畫，引導(dǎo)消費者適量點餐、文明用餐、理性消費，并提供環(huán)保餐盒(袋)用于消費者剩餐打包服務(wù)。

　　引導(dǎo)消費者摒棄“多多益善”的畸形消費理念，講求“點到為止”，酒店方還是大有作為的。比如，可以從科學(xué)飲食、營養(yǎng)均衡的角度引導(dǎo)消費者“綠色消費”；還可為消費者提供科學(xué)的飲食建議等，倡導(dǎo)“舌尖上的營養(yǎng)”、“舌尖上的健康”，杜絕“舌尖上的浪費”。

　　厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，地方政府、餐飲單位和廣大消費者，誰都不是旁觀者。