記者觀察——

北京高檔飯店年前冷清

改進(jìn)工作作風(fēng)的八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后，一些地方高檔酒店的生意似乎冷清了不少。1月21日晚，記者實(shí)地走訪了北京部分高檔飯店，一探究竟。

晚上7時(shí)30分左右，記者來到位于農(nóng)業(yè)展覽館路的阿森鮑魚總店，發(fā)現(xiàn)能容納七八桌客人的大堂內(nèi)較為冷清，只有相隔較遠(yuǎn)的2桌客人就餐，每桌三五人不等。

在順峰酒店，記者發(fā)現(xiàn)，能容納10桌以上的這家總店的大堂內(nèi)空蕩蕩的，只有2桌客人在用餐。記者說有意訂團(tuán)拜宴會(huì)，店員很熱情地向記者詢問訂餐的具體時(shí)間，并告知記者飯店推出了團(tuán)購餐系列，有1280元、2698元、4488元三個(gè)檔次，均是提供包房的10人套餐，而且京城9家店任選，“性價(jià)比非常高”。但記者上網(wǎng)搜索，發(fā)現(xiàn)團(tuán)購購買量非常少，2698元、4488元兩個(gè)檔次的均只有10人購買。

記者隨后來到了盈科中心，在中心一層的桌上擺放著俏江南和正院大宅門年夜飯的宣傳冊(cè)，俏江南的優(yōu)惠活動(dòng)可謂誘人，有滿600減200的代金券以及“買一桌團(tuán)圓宴，贈(zèng)一桌感恩宴”等優(yōu)惠活動(dòng)。記者來到俏江南店內(nèi)詢問可訂團(tuán)拜餐的時(shí)間時(shí)，工作人員告訴記者，1月底前還有3天可預(yù)定50人以上的大包廂，并主動(dòng)帶記者參觀大包廂。記者注意到，包廂內(nèi)有5桌客人正在用餐，工作人員告訴記者，是公司的年會(huì)，桌上的菜品中規(guī)中矩，沒有觥籌交錯(cuò)的場(chǎng)面，每桌只有2瓶紅酒和1瓶飲料。

在正院大宅門飯店內(nèi)，大堂和大包間內(nèi)沒有一桌客人，得知“客戶”想預(yù)定團(tuán)拜宴時(shí)，店員很熱情地邀請(qǐng)記者坐下，給記者倒了熱水，并告知記者能容納50人左右的包房月底前還有2天能預(yù)定，如果預(yù)定大廳的話，時(shí)間更為寬裕。同時(shí)，她還告訴記者，最近的宴會(huì)中，屬一家銀行預(yù)定的團(tuán)拜宴檔次較高些，每桌2000多元，其他的均是1000多元。

記者當(dāng)晚還來到位于凱富大廈的富淳飯店，當(dāng)記者告知前臺(tái)人員要預(yù)定50—60人的團(tuán)拜宴時(shí)，她很熱情地找來了營銷經(jīng)理，營銷經(jīng)理引著記者參觀大堂和大包間，記者注意到，大堂內(nèi)只有2桌客人，大包間因?yàn)楫?dāng)晚沒有客人，屋內(nèi)黑漆漆的，營銷經(jīng)理專門請(qǐng)人開燈，并很主動(dòng)地詢問記者預(yù)定的時(shí)間和價(jià)位，另一名店員還專門為記者找來了菜單。當(dāng)記者表示預(yù)定時(shí)間還沒確定時(shí)，營銷總監(jiān)表示年前可預(yù)定的時(shí)間段較多，并熱情地給記者留下了名片。（記者 江琳）

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