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    人民網(wǎng)>>觀點(diǎn)

    云無(wú)心專欄:農(nóng)夫山泉的冤與錯(cuò)

    云無(wú)心

    2013年05月10日18:17    來(lái)源:人民網(wǎng)-觀點(diǎn)頻道    手機(jī)看新聞

    近日農(nóng)夫山泉被弄了個(gè)灰頭土臉,還被行業(yè)協(xié)會(huì)除了名。他們覺(jué)得很委屈,連續(xù)發(fā)布了幾個(gè)檢測(cè)結(jié)果,來(lái)說(shuō)明自己的產(chǎn)品質(zhì)量遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)。但是媒體僅僅咬住它“執(zhí)行的省標(biāo)低于國(guó)標(biāo)”這個(gè)漏洞不松口,就收獲了許多圍觀群眾的支持。

    其實(shí),產(chǎn)品質(zhì)量跟執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是兩回事。農(nóng)夫山泉標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)低于國(guó)標(biāo),的確是違規(guī),但這并不意味著產(chǎn)品有安全問(wèn)題。從農(nóng)夫山泉幾次公布的檢測(cè)結(jié)果、媒體沒(méi)有發(fā)表異議、監(jiān)管部門(mén)也沒(méi)有指控產(chǎn)品不合格這幾方面的情況來(lái)推測(cè),農(nóng)夫山泉的質(zhì)量應(yīng)該是符合國(guó)標(biāo)的。所以農(nóng)夫山泉覺(jué)得自己很“冤”,對(duì)媒體、對(duì)公眾的態(tài)度也一直很強(qiáng)硬。

    回首當(dāng)年,農(nóng)夫山泉主導(dǎo)制定了浙江省標(biāo)。最然諸多人詬病,但這其實(shí)無(wú)可厚非。地方制定高于國(guó)標(biāo)的地標(biāo),行業(yè)內(nèi)主要企業(yè)參與制定,這在國(guó)際上也并不鮮見(jiàn)。畢竟企業(yè)只是參與或者牽頭,最終還是要主管部門(mén)批準(zhǔn)通過(guò)。而且這份省標(biāo)高于國(guó)標(biāo),所以農(nóng)夫山泉執(zhí)行它,同時(shí)也就滿足了國(guó)標(biāo),自然就毫無(wú)問(wèn)題。

    后來(lái),國(guó)標(biāo)修訂,多項(xiàng)指標(biāo)變嚴(yán),導(dǎo)致浙江省標(biāo)的一些指標(biāo)低于國(guó)標(biāo)。這時(shí)候,要么省標(biāo)作廢,要么修訂省標(biāo)。但是浙江主管部門(mén)對(duì)此沒(méi)有做出反應(yīng),這確實(shí)是他們工作的混亂和失誤。在這種情況下,作為企業(yè)的農(nóng)夫山泉,就不能再繼續(xù)去執(zhí)行省標(biāo)了。因?yàn)椋饲皥?zhí)行省標(biāo)就自動(dòng)遵守了國(guó)標(biāo),其實(shí)質(zhì)是:企業(yè)同時(shí)遵守了省標(biāo)和國(guó)標(biāo)。但是,現(xiàn)在出現(xiàn)了省標(biāo)低于國(guó)標(biāo)的情況,執(zhí)行省標(biāo)就不再完全符合國(guó)標(biāo)。而國(guó)標(biāo),是必須滿足的。作為企業(yè),不能把責(zé)任推到“省標(biāo)沒(méi)有修訂”上,而是必須選擇執(zhí)行國(guó)標(biāo),因?yàn)榇藭r(shí)執(zhí)行國(guó)標(biāo)就自動(dòng)滿足了省標(biāo)。

    如果省標(biāo)和國(guó)標(biāo)各有一些指標(biāo)更嚴(yán)格,就會(huì)導(dǎo)致這樣一種可能:如果執(zhí)行國(guó)標(biāo),就不完全滿足省標(biāo);執(zhí)行省標(biāo),就不完全滿足國(guó)標(biāo)。再這種情況下,企業(yè)應(yīng)該主動(dòng)選取各項(xiàng)目中嚴(yán)格的那個(gè)標(biāo)準(zhǔn)作為自己的“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”,在產(chǎn)品標(biāo)簽上,要么是執(zhí)行更嚴(yán)格的“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”,要么是同時(shí)執(zhí)行國(guó)標(biāo)和省標(biāo)。

    既然農(nóng)夫山泉自稱產(chǎn)品質(zhì)量是“遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)和省標(biāo)”的,那農(nóng)夫山泉正確的做法,僅僅只需要換一個(gè)標(biāo)簽,修訂一下生產(chǎn)線上的操作指南而已。這并不需要什么成本,可惜農(nóng)夫山泉一直沒(méi)有這么做,最后被媒體抓住漏洞也就怨不得別人了。

    而在被媒體“曝光”之后,農(nóng)夫山泉明智的做法本應(yīng)是:大方承認(rèn)自己的標(biāo)注有誤,聲明實(shí)際上的產(chǎn)品質(zhì)量高于國(guó)標(biāo)省標(biāo),并提供質(zhì)監(jiān)部門(mén)的產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告,同時(shí)修訂產(chǎn)品標(biāo)簽,相信消費(fèi)者也能接受。

    可惜農(nóng)夫山泉一直不承認(rèn)自己有錯(cuò),而是在媒體指摘的“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”上閃爍其辭,不停地去證明自己的產(chǎn)品沒(méi)問(wèn)題。這種答非所問(wèn)的態(tài)度,當(dāng)然無(wú)法消除媒體和公眾的疑問(wèn)。甚至還將引起相當(dāng)一部分公眾的反感,使簡(jiǎn)單的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題轉(zhuǎn)向損失慘重的“質(zhì)量門(mén)”信任危機(jī)。

     

    專欄作者簡(jiǎn)介——

    云無(wú)心:清華大學(xué)生化碩士,美國(guó)普度大學(xué)食品工程博士,現(xiàn)在在美國(guó)食品行業(yè)從事研發(fā)工作。美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員,科學(xué)松鼠會(huì)成員。出版過(guò)個(gè)人科普文集《吃的真相(1-3)》,以及《寶貝別怕》(四人合集)。

     

     

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    (責(zé)編:文松輝、王倩)

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